2011

Ons eerste bier

Na veel experimenteren, proeven en verbeteren ziet de Waardamse Tripel het daglicht en wordt meteen een succes bij familie en vrienden. De brouwerij is dan gevestigd in Jans garage, met instemming van zijn vrouw.

A fateful meeting

Jan De Waele en Levi Høgenhall worden buren in Waardamme. Jan experimenteerde reeds met sterke dranken, terwijl Levi het brouwen als kind meekreeg. Al snel worden ze goeden vrienden en besluiten ze hun eigen tripel te maken.

2014
April

Stokhove wordt een vennootschap

Jan & Levi's beers are becoming a success in Waardamme. After following courses to become brewmasters, they decide to incorporate Stokhove.

Februari

onze eerste medaille

The Waardamse Tripel is invited to participate in the annual Bruges Beerfestival ... and is elected 'Best Beer' on its first participation! The Tripel also wins in 2015 and 2016.

2015
Juni

Groeien door te verhuizen

Om tegemoet te komen aan de toenemende vraag, wordt het tijd de garage in te ruilen voor een heuse loods in de Akkerstraat. Jean-Paul Proesmans vervoegt het brouwteam.

2018
Mei

Opnieuw verhuizen

The line-up of beers expand, as does the demand, and after only a couple of years Stokhove moves to an even larger location.

Herfst

Toenemende professionalisering

Andy Ramandt vervoegt het team als CEO om de toenemende professionalisering in het komende jaar in goede banen te leiden. Jean-Paul gaat op pensioen.

2020
Februari

We hebben een nieuwe topper

Stokhove introduceert de Triple Joe op het Brugs Bierfestival. Deze tripel wordt geïnfuseerd met onze eigen gestookte whisky en wint meteen het festival.

2024

Overcoming challenges

After a few difficult years, some hard decisions were needed. We returned to our roots, concentrated on our top beers, and moved to a smaller location. Jan also left as a director, enjoining retirement.

Flavours of Beer 10 Bierstijlen
Flavours of Whisky 2 Flavours of Whisky
Gold Medals 4 Gouden medailles
Years and counting 10 Jaar en langer
nl_BEDutch